10 правил питания от диетолога

Правильное питание – это почти искусство, ведь нужно учитывать множество нюансов. Но зато при соблюдении основных рекомендаций можно не только похудеть, но и укрепить здоровье!

Правило первое: разнообразие

Однообразный рацион – это всегда плохо, поэтому нужно следить, чтобы в меню были овощи, мясо, молоко, масло, орехи, фрукты и рыба. Это позволит организму получить максимум полезных веществ и избежать дефицита того или иного элемента. Необязательно включать все эти продукты в ежедневное меню – достаточно двух или трех раз в неделю.

Правило второе: максимум овощей и фруктов

Растительная пища должна быть на столе каждый день, ведь это источник витаминов и клетчатки, которая улучшает моторику кишечника, благодаря чему отходы быстро выводятся из организма. Овощи и фрукты содержат множество минералов, которые необходимы клеткам и тканям для нормальной работы. К тому же в этих продуктах не так много калорий, так что для фигуры они безвредны.

Правило третье: злаки – источник энергии

Зерновые – это идеальный источник энергии для человека, ведь они содержат массу «медленных» углеводов, которые надолго насыщают организм. Кроме того, в злаках есть витамины В и Е, фосфор, калий, цинк, медь, магний и железо. Причем полезнее всего продукты из «грубой» муки – в ней остается больше полезных минералов.

Правило четвертое: молочные продукты – каждый день

Молоко и все его производные богаты кальцием, который необходим и нервной системе, и костям, поэтому такие продукты должны быть на столе ежедневно. Они помогают улучшить самочувствие, укрепить скелет и зубы, уменьшить стресс. Полезнее всего для человека продукты с жирностью до 2% (но не с «нулевой»!), а вот от слишком «тяжелой» сметаны или творога лучше все же отказаться.

Правило пятое: регулярный контроль веса

Следить за своим весом нужно постоянно, ведь лишние килограммы – это не только эстетическая проблема, но и огромная нагрузка на весь организм. Со временем ожирение может спровоцировать появление гипертонии, диабета, болезней сосудов, сердца, а также суставов ног. Взвешиваться стоит минимум раз в неделю, и если стрелка показывает больше, чем было, следует отказаться от жирной и жареной пищи и заняться спортом.

Правило шестое: нет жирам

Жиров в рационе не должно быть более 30%, в противном случае это грозит увеличением уровня «плохого» холестерина в крови. Со временем сузится просвет сосудов, что является частой причиной инсультов. Особенно опасен животный жир, употребление которого лучше всего ограничить. Блюда следует не жарить, а варить или запекать – так не потребуется масло для готовки, что снизит общую калорийность меню.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Правило седьмое: поменьше сладостей

Сахар – один из самых вредных продуктов: он не оказывает положительного воздействия на организм, насыщает всего на полчаса и приводит к накоплению «излишков». В сутки можно побаловать себя двумя порциями сладостей, причем их калорийность не должна быть более 10% ежедневного меню. Самые «безопасные» лакомства – это мармелад, желе, сухофрукты и пастила.

Правило восьмое: соль – по минимуму

Без соли многие процессы в организме невозможны, так что без нее не обойтись никак. Но излишки этого продукта могут отрицательно сказаться на здоровье – они станут откладываться в теле. Кроме того, соль задерживает жидкость в тканях, что ведет к образованию отеков и замедлению обмена веществ. Если есть постные блюда не хочется, можно заменить продукт специями или пряными травами.

Правило девятое: вода – источник жизни

Без воды клетки не смогут получить питание вовремя и в нужном количестве, поэтому в день рекомендуется выпивать не менее двух литров жидкости. «Про запас» влага не откладывается, поэтому даже небольшая жажда может вызвать обезвоживание и замедление обменных процессов. Чтобы не слишком напрягать почки, пить нужно небольшими порциями по 100-150 мл за раз. Стакан воды перед едой уменьшит аппетит и позволит съесть меньше, чем хотелось.

Правило десятое: режим питания

Очень важно питаться в одно и то же время: организм начнет заранее готовиться к этому, выделяя желудочный сок, что облегчит расщепление продуктов. Максимально «тяжелые» блюда лучше съесть до трех часов, а затем – лишь фрукты, овощи, творог. Но ужин должен содержать не менее 25% калорийности дневного рациона, чтобы обеспечить телу правильное восстановление ночью.

Питаться правильно совсем не сложно, ведь необязательно в корне менять свои гастрономические привычки – достаточно лишь внести небольшие коррективы, благодаря которым улучшится самочувствие и нормализуется вес!