У некоторых диета ассоциируется с жесткими ограничениями в питании, но не все мероприятия по похудению настолько сильно ограничивают рацион. Есть даже специальные программы для будущих мам, например, белковая диета для беременных, рассчитанная на контроль веса женщины не в ущерб ее состоянию, здоровью малыша. Основана она не на голодании, а на контроле потребляемого количества пище, расчете калорийности и главное – обеспечение достаточного количества белка в организм.
Принцип белковой диеты, особенности
Хотя многие и считают, что при беременности можно все без ограничений, так как женщина ест за двоих, специалисты настоятельно рекомендуют внимательно относиться к своему весу. Питание должно быть сбалансированным и поступать именно в том количестве, необходимом для нормального вынашивания малыша, что и предполагает белковая диета для беременных. Лишний вес будет только отрицательно сказываться на самочувствии женщины, последние месяцы будет уже затруднительно двигаться, а ребеночку будет достаточно некомфортно развиваться при таких негативных факторах. Именно поэтому при консультациях всегда проводится взвешивание, чтобы своевременно предупредить такие ситуации.
Почему именно белок
Соединения являются незаменимыми для организма человека, тем более, в период его формирования. Эти вещества являются своеобразным строительным материалом, который так необходим для развития малыша, а также для самой мамы, так как весь организм готовится к предстоящим переменам. Также белок способствует:
- Достаточному поступлению питательных веществ, наличие которых влияет на протекание множества жизненно необходимых реакций в организме;
- Нормализации тонуса мышц, включая область малого таза, матки;
- Улучшению естественных защитных функций организма;
- Активации иммунной системы;
Практически каждый орган, соединительные ткани в той или иной степени существуют, разрастаются, функционирует, за счет различных соединений белков. Этим и оправдывается белково растительная диета для беременных, целесообразность которой подтверждаются специалистами. Не нужно забывать, что во всем должна соблюдаться мера, питание с большим количеством белков может и отрицательно повлиять на некоторые процессы.
Основы диеты на белке
Питание по белковой программе предполагает соблюдение суточной нормы белка, определенное ограничение лишних углеводов. Не исключается растительная пища, допускается умеренное употребление жиров, фруктов. От срока меняется пищевая потребность, если в первые месяцы нормой определяется 90 -100 грамм в сутки, то в дальнейшем доходит до 120 грамм. Относительно углеводов, то их количество варьируется в районе 300-400 грамм в сутки. Ограничения в основном касаются сладостей, выпечки, шоколада, печенья и быстрого питания, которое итак противопоказано при беременности.
Если рассматривать основные правила этой программы регулирования веса при беременности, то они включают следующие пункты:
- Прием пищи должен проходить порционно, 5-6 раз в день;
- Калорийность должна распределяться в следующем процентном соотношении, начиная с утреннего первого завтрака – 30%, 10%, 40%, 10%, 10%. Как видно основные продукты с высокой пищевой ценностью должны употребляться на завтра, обед;
- Предпочтение отдается животным белкам, они должны составлять не менее 70% от общего потребления. Кроме это растительный аналог преимущественно содержится в бобовых, которые могут спровоцировать сложности в период пищеварения;
- Мясо должно быть нежирных сортов, лучше отварное, приготовленное с минимальным количеством жиров. Список включают телятину, крольчатину, баранину;
- Рацион должен быть разнообразным, нужно ориентироваться на примерное меню и взаимозаменять позиции типовыми продуктами.
Четко следовать рекомендациям белковой диеты при всей беременности сложно, так как может ухудшиться эмоциональное состояние и питание станет этому причиной. Приучать себя к правильному, сбалансированному рациону нужно постепенно, можно немного себя побаловать, например, долькой качественного шоколада. Нужно научиться различать и бесполезные продукты, которые не станут полезными для будущего малыша.
В список обязательных позиций в меню входят отварные яйца, причем 1 шт. может считаться уже завтраком, кисломолочные продукты, козье или коровье молоко, зелень, овощи, включая огурцы, обязательны морепродукты, ягоды, умеренно сладкие фрукты, ягоды. Относительно потребления жидкости существуют противоречивые мнения, так как при беременности может присутствовать повышенная отечность. Это может быть связано, что неправильно проходит питание, пьется много жидкости, поэтому этот пункт меню индивидуален, все зависит от организма будущей мамы, срока.
Ориентировочное меню на день во втором триместре может выглядеть следующим образом:
- Завтрак начать можно с двух вареных яиц, кусочка ржаного хлеба, 15 г сливочного масла, чая, например, травяного;
- Второй завтрак лучше организовать из кисломолочного напитка (кефир, ряженка), один фрукт (банан, яблоко);
- Обед будет состоять из нескольких блюд. Это может быть суп на мясном бульоне, плов из курицы, морковный салат, приправленный оливковым маслом, кусочек хлеба, лучше цельно зернового;
- На полдник можно побаловать себя черносливом, он к тому же хорошо влияет на пищеварение, съесть горсть очищенных орехов (грецких, миндаля, подойдет и арахис);
- На ужин отварные морепродукты или запеченная рыба с овощами;
- Стакан молока или кисломолочного продукта.
Это приблизительное меню на день, но оно вполне разнообразно и совсем немного напоминает диету.
Иногда одна из трапез заменяется специальным коктейлем или уже готовым продуктом или смесью, разработанным специально для женщин, готовящихся стать мамами.
Специальное белковое питание в виде смесей
При периоде вынашивания для малыша важно поступление в организм разнообразных питательных и полезных веществ. Сделать это только за счет питания достаточно сложно, поэтому специалисты советуют дополнительно принимать витамины, минеральные добавки или купить специальные белковые смеси. Преимуществом такой продукции является возможность организовать поступления белка в дозированных количествах совместно и с другими полезными веществами. Состав может включать различные микроэлементы, комплекс витаминов и других элементов, положительно влияющих на организм женщины и будущего ребенка. Есть марки, которые улучшают лактацию, что также актуально для кормящих мам.
Включать такие белковые смеси в питание нужно постепенно, внимательно соблюдая указанное количество. Для применения такие порошки очень удобны, приятны на вкус, напоминают молочный коктейль. При составлении меню нужно учитывать, сколько калорий и питательных веществ было выпито, относительно этого корректировать остальной дневной рацион.
Несмотря на полезность состава включать коктейль нужно постепенно, начиная с небольших доз, обязательно ознакомление с противопоказаниями.
Компонентное содержание может отличаться в зависимости от производителя, вида смеси. Это отражается не только на стоимости, но влияет на возможную пользу от употребления смеси.
Что надо знать перед использованием диеты
При беременности потеря веса должна быть умеренной и недобор массы является не менее опасным, чем перебор. Не нужно самостоятельно, а, тем более, просто для красоты, садиться на диету, на это должны быть определенные причины. Приучать свой организм к правильной, полезной пище нужно всегда, но не у всех это получается. Организация рациона в соответствии с потребностями организма поможет быстрее прийти в форму после рождения ребеночка. Несмотря на всю полезность белковой диеты перед ее применением нужно сделать следующее:
- Обязательно проконсультироваться с врачом о целесообразности определенного ограничения в питании при беременности. Еще раз уточнить о протекании беременности, удостовериться, что все в норме, изменение меню не повлияет на эмоциональное, физическое состояние;
- Составлять меню не только согласно калорийности, но и относительно разнообразия, питательной ценности;
- Полностью исключать углеводы нельзя, достаточно только ограничить прием сладкого, мучного;
- В случае нарушения пищеварительной функции, изменения самочувствия нужно сразу обратиться к врачу;
- Диета не отменяет прием специальных добавок, включая витаминно-минеральные комплексы, белковые смеси, но только по согласованию со специалистом;
- Тщательный выбор продуктов, они должны быть свежими, с натуральным составом;
Хотя наши мамы и бабушки вынашивали детей практически без ограничений в еде, акушеры, работающие по современным методикам, все же настоятельно рекомендуют следить за весом. Для этого в помощь молодым мамам есть специальные продукты, программы, в том числе белковая диета для беременных, гимнастические упражнения, позволяющие поддержать свое физическое состояние и многое другое, что упрощает путь к женскому счастью.