Белково-углеводное питание, как основа здорового похудения

Можно ли похудеть, не мучая себя голодом и не истязая в фитнес-клубе? Этот вопрос мучает многих женщин, которые страдают от избыточного веса. Диетологами разработано множество диет для похудения, и почетное место среди них занимает белково углеводная диета, которая хорошо зарекомендовала себя как простой и эффективный способ не просто быстро расстаться с лишними килограммами, но и удержать свой вес после похудения. Рацион на белковых продуктах и углеводах – это сытное, раздельное меню, которое действительно помогает похудеть без мучений от голода.

История диеты

Автор этой методики американский врач Джеймс Хантер. Особенно популярна белково углеводная диета и вся система питания среди спортсменов, так как раздельное питание позволяет сжечь лишний жир, но при этом без потерь мышечной массы, что очень важно. Это главная фишка этой диеты. С легкой руки спортсменов и обычные люди, не ведущие активный образ жизни, стали пробовать похудеть на этой диете. Эта методика действительно работает, и вы можете испытать ее эффективность на себе – уже через неделю вы увидите результат.

Это раздельное питание дает стабильную потерю жировых отложений и фиксацию веса. Если после многих других систем питания для похудения вскоре по окончании диеты потерянный с таким трудом вес возвращается вновь, и уже с избытком, то после питания на белках и углеводах вы долго будете оставаться в идеальной форме. Это огромный плюс данной методики для похудения – за неделю можно расстаться с несколькими кило веса.

Суть диеты

Суть данной методики в чередовании белковых и углеводных дней в меню. В одни дни можно кушать только лишь углеводы, в другие же дни необходимо кушать только белки. Ваше раздельное питание должно быть составлено так: в первый день вы смешано питаетесь, потом следуют два белковых дня, а затем углеводный день. После белковых дней необходимо провести один день на углеводах, а затем провести смешанный день и следует вернуться к двум белковым дням. Так следует выстроить свою схему питания на весь период диеты.

Срок этой диеты неограниченный, так что вы сможете сидеть на ней, пока не добьетесь желанного результата. Это раздельное питание отлично подходит не только для похудения, когда нужно сбросить вес за неделю или две, но и вообще, для здорового образа жизни.

Особенности этой системы питания

Если вы решите садиться на белково-углеводную диету с целью похудения, то вам необходимо будет считать калории белковой пищи. Желательно, чтобы в вашем рационе было как можно меньше жиров, а потому стоит выбирать белковые продукты питания с самым низким процентом жирности. Вам подойдет постное мясо, особенно курица и кролик, а также рыба нежирных сортов и нежирные морепродукты, можно также кушать обезжиренный творог и молоко с низким процентом жирности. Если вы увеличите долю в своем рационе белка, но при этом сократите потребление жиров, то вашему организму нечего не останется, как начать расходовать на жизнедеятельность собственные запасы – жировые отложения.

Углеводы же в диете считать нет никакой необходимости. Жиры в белковые дни вы сведете к минимуму, а в углеводные дни нет надобности считать калории.

Рекомендованные продукты на диете

Итак, как же правильно придерживаться диеты, чтобы потерять вес? Для этого следует правильно составить свой рацион. В белковые дни в вашем меню обязательно должно быть мясо – это курица (желательно грудка), нежирная рыба, индейка, телятина. Разрешаются и овощи на протяжении белковых дней – это огурцы, капуста брокколи, шпинат и зеленый салат. В вашем рационе могут быть все овощи зеленого цвета, но необходимо полностью исключить овощи, в которых есть крахмал и фруктоза. Строго ограничьте количество пищи, так как очень важно не переедать на диете. Важно готовить пищу без добавления жиров – вы можете запекать мясо и рыбу в фольге в духовке, готовить их на пару или же просто отваривать или тушить.

Что же такое углеводный день? В углеводный день в рационе может быть даже хлеб, а также макароны, но обязательно из твердых сортов пшеницы. Разрешаются крупы, бобовые, говядина и овощи. Также разрешается включить в меню и фрукты. Но от сладостей необходимо полностью отказаться. В углеводные дни следует несколько ограничить в меню продукты, в которых есть белок.

В смешанный день диеты разрешается употреблять и белки, и углеводы. Но учтите, что продукты, в которых высокое содержание углеводов, лучше кушать в первой половине дня, а вот белковую пищу надо принимать во второй половине дня. Список продуктов, которые разрешается употреблять на диете обширен, так что вы сможете легко составить вкусное, питательное и полезное меню.

Действие белково-углеводного питания

В основе данной методики для похудения лежат здоровые принципы правильного, раздельного питания. В белково-углеводной диете огромное значение имеет принцип контрастного питания, то есть в одни дни вы едите исключительно белковую пищу, а в другие – углеводную. Это повергает организм в своеобразный стресс, и заставляет его использовать собственный жир для жизнедеятельности, отложенный ранее про запас. Возникает логичный вопрос, не вредно ли такое питание для организма, если оно вызывает стресс? На самом деле такое питание даже полезно, ведь в вашем меню будет минимум вредных продуктов с пустыми калориями, и максимум полезных, дающих силы и энергию.

Такую высокую эффективность диеты можно объяснить двумя белковыми днями. Именно белковое питание заставляет организм расходовать отложенный жир для жизнедеятельности и выработки энергии. Это положительным образом влияет на потерю веса, и вы начинаете худеть, но при этом совершенно без потери мышечной массы. На белковой диете не страшна потеря мышечной массы, как это часто случается на других диетах, и за это ее так любят спортсмены.

После белковых дней следует углеводные дни, и эти дни помогают организму пережить вызванный белками стресс. В углеводные дни в организме затормаживаются обменные процессы и уменьшается расход веществ, которые необходимы мышцам.

Смешанный день позволяет нашему организму полностью забыть пережитый на белковых днях стресс, и дает возможность подготовиться к следующему циклу диеты, который начнется с белковых дней.

Стоит уточнить, что потеря веса на диете происходит в основном на белковых днях, остальные же дни по методике призваны помочь организму справиться со стрессом и набраться сил для следующего витка. Как правило, в среднем за два белковых дня худеющие теряют до 2 кг лишнего веса, а это отличный результат. Чередование белковых и углеводных дней позволяет разогнать в организме обменные процессы и в кратчайшие сроки сбросить лишний вес. Причем своей эффективности по действию белковые дни не теряют на всей протяженности диеты. Именно поэтому при правильном, грамотном подходе к белково-углеводному питанию можно похудеть совершенно без вреда для здоровья и очень сжатые сроки.

Главное преимущество белково-углеводной диеты – вы похудеете именно за счет потери лишних жировых отложений, а не за счет мышц. В этом основное преимущество этой методики для снижения веса перед многими другими. Ваше тело станет стройнее, но кожа не будет обвисать и не станет дряблой, как это могло бы случиться при потере веса за счет мышц.

Тонкости диеты

Диетологи знают множество секретов, которые позволяют еще эффективнее сбрасывать вес во время диеты. Можно несколько увеличить скорость похудения, если узнать о тонкостях раздельного белково-углеводного питания. Когда человек решается сесть на эту диету, желательно, чтобы для него индивидуально разработали план питания, с учетом его образа жизни. если вы мало двигаетесь, работаете на сидячей работе, редко бываете на свежем воздухе, то меню диеты может существенно различаться от рациона диеты для человека, который ведет активный образ жизни.количество калорий в сутки на диете для человека, который ведет малоподвижный образ жизни не должно превышать 1000 ккал.

Продукты на этой диете следует подбирать индивидуально, основываясь на калорийности и содержании белка. Внимательно читайте этикетки, и старайтесь выбирать те продукты питания, в которых много белка, но мало жиров. Нельзя на диете употреблять продукты, в которых много соли, так как соль провоцирует задержку жидкости в тканях и вы не сможете эффективно худеть.

Кроме того, диетологи не советуют худеющим на диете кушать консервированные продукты, а также еду быстрого приготовления, так как в таких продуктах питания очень много добавок, наносящих вред организму и портящих всю картину похудения. Также диетологи советуют на диете пить чай со стевией, так как такой напиток уменьшает содержание сахара в крови и помогает быстрее похудеть. Пить такой чай можно до двух чашек в день.

Плюсы диеты

Рацион диеты никак не вредит здоровью и является достаточно сбалансированным – это главный плюс диеты. Вы будете плавно, без скачков, терять лишний вес, но при этом не нанесете урона своему здоровью, как это часто случается на голодных монодиетах и прочих методиках для быстрого, почти экстремального похудения.

Следующий плюс данной методики – вы не будете мучиться от постоянного чувства голода, так как рацион диеты достаточно обширен, а белковая пища насыщает надолго. Даже наоборот, на диете в белковые дни раздельное питание таково, что многим тяжело съесть такое большое количество белковой пищи. На этой диете у вас будете хорошее настроение и прекрасное самочувствие.

Ваш рацион будет составлен из полезных продуктов, которые помогут даже укрепить здоровье и улучшить внешний вид. Многие люди, ведущие активный образ жизни, сделали эту диету основой своего питания, и белково углеводная диета помогает им отлично себя чувствовать.

Примерное меню диеты

Это лишь примерное раздельное меню, которое должно для вас стать основой вашего рациона на весь период диеты. Чередование предложенных продуктов питания по дням вы можете распланировать и сами. Просто возьмите за основу такое меню, чтобы составить грамотно раздельное питание:

Белковые дни
На завтрак:	Любые овощи в сыром виде, но только не содержащие крахмал, 5 крутых яиц.
Второй завтрак:	Белковый коктейль из белка одного яйца и молока с низким процентом жирности и выпейте его раздельно от других продуктов.
На обед:	200 гр куриной грудки в отварном виде, один грейпфрут.
Полдник:	Съесть 200 гр отварной телятины.
На ужин:	Съесть салатик из сырых овощей, 150 гр вареной рыбы.
Углеводные дни
На завтрак:	Съесть хорошую порцию овсянки на воде и с изюмом, три белка.
Второй завтрак:	300 гр отварного риса, кусочек хлеба, 100 гр куриной отварной грудки.
На обед:	Порция макарон, тертый сыр.мл сока из яблок (115).
Полдник:	200 гр отварного риса, 100 гр отварной куриной грудки.
На ужин:	Пара кусочков хлеба, кусок рыбы отваренной.
Смешанный день
На завтрак:	300 гр овсянки на воде с изюмом, три белка.
Второй завтрак:	Белковый коктейль.
На обед:	Порция макарон с тертым сыром.
Полдник:	200 гр отварного риса, салатик из сырых овощей.
На ужин:	Салатик из овощей, 150 гр отварной рыбы.