Французская диета секреты

Среди французов намного меньше тучных людей, чем среди американцев. Как сообщает газета «США сегодня», в процентном отношении это 11 к 30% от общей численности взрослого населения.

Причину этого любопытного диссонанса раскрывает в своей книге «Французские женщины не полнеют» французский автор Мирей Гильяно. Основная причина кроется в отношении к пище. Французы как никакой другой народу умеют наслаждаться едой, они завтракают, обедают и ужинают медленно, тщательно пережевывая каждый кусочек и с наслаждением вдыхая всю палитру кулинарных ароматов.

Исследование, изданное в «Журнале Эндокринологии и Метаболизма» подтверждает полезную сущность медленной и размеренной трапезы — пища лучше усваивается организмом.

Вот почему, несмотря на любовь к козьему сыру, горячим круассанам, коровьим сливкам и сливочному маслу, французов никак нельзя назвать полной нацией. Даже болезни сердца поражают местных жителей в 3 раза реже, чем американцев. Более того, согласно отчетам Всемирной Организации Здравоохранения, Франция находится на 3 месте в мире по средней продолжительности жизни своего населения.

Настало время ознакомиться с секретами столь правильной и столь полезной для здоровья французской диеты.

Свежие продукты

Французы предпочитают составлять свой рацион из очень свежих продуктов, которыми изобилуют фермерские ярмарки и продуктовые рынки. В меню среднестатистического местного жителя практически нет пищи, термически обработанной, замороженной, упакованной под вакуумом, пресыщенной натрием и консервантами. Видимо, здоровый принцип «только что с грядки» действует на фигуру лучше самых дорогих таблеток для похудения.

Маленькие порции

Эпидемия тучности, которая захватила жителей США, отчасти обязана своим распространением традиции больших тарелок (американцы их еще называют «мусорными»). Красивые кулинарные изыски плохо смотрятся на огромных подносах или в недрах глубоких мисок. Миниатюрная французская посуда способствует распространению по Европе философии маленьких порций. Это отличная гарантия от переедания.

Сила разнообразия

Профессор Крис Розенблум из Государственного Университета Джорджии наряду со многими другими авторитетными диетологами приветствует французскую трапезу как одну из самых здоровых и побуждающих организм к похудению.

Французская диета хороша своим разнообразием и полным отсутствием каких-либо гастрономических запретов. Хотите горячий шоколад или сдобную булочку? Пожалуйста! Здесь важно не повторяться, чтобы каждый прием пищи венчался маленьким кулинарным открытием.

Овощной бульон

Согласно автору книги «Французские женщины не полнеют» ощутимую пользу для фигуры могут принести овощные бульоны. Например, бульон на основе лука-порея. Кроме этого овоща в блюдо можно добавить немного лимонного сока и оливковое масло. В составе бульонов приветствуются также другие сезонные овощи: цветная капуста, грибы, лук и морковь, артишоки, баклажаны и многое другое.

Садясь на французскую диету, старайтесь не пропускать приемы пищи. Для коренных французов это сродни преступлению. И никакого телевизора во время еды! Только обеденный стол в кругу близких и друзей.

Французская диета секреты видео

Ниже вы встретите полезный видео-ролик. Надеемся вам понравится.

Не пропустите:

  • Диета на зеленом чае и воде , меню . Худеем при помощи зеленого чая.
  • Дренаж-диета на 6 дней.
  • Ананасовая диета.