Диета на перловке может показаться достаточно жесткой и плохо переносимой тем, кто не любит перловку. Но эта крупа весьма полезна, она богата витаминами А, Е, D, В, кальцием, цинком, медью, фосфором, йодом. Кроме этого в ней масса клетчатки, аминокислот и прочих важнейших элементов.
Перловая крупа – это крупа, полученная из ячменных зерен после первой обработки, когда сохранена частично оболочка зерна. Перловая диета, в основе которой лежит употребление блюд из перловки, служит не только для избавления от лишнего веса, но и для всецелого очищения организма.
Эта диета является монодиетой с низкой калорийностью, ее нельзя практиковать более пяти дней. Часто такую диету применяют для быстрого сброса нескольких килограммов. Перловая диета тяжело переносится в первые дни, когда особенно мучает голод, поэтому предварительно следует заручиться согласием вашего доктора на перловую диету, ведь она может усугубить хронические недуги.
Рацион вашего питания при этой диете будет прост – в основном, перловая каша. Имейте в виду, что перловая крупа очень долго варится, поэтому ее на ночь нужно замачивать. Приблизительно на стакан крупы вам потребуется литр воды. Не стоит замачивать большое количество крупы, ведь перловка при варке разбухает раз в пять. Если вы не замочили с вечера крупу, ничего страшного, тогда можно за два часа залить ее крутым кипятком.
На завтрак вы варите себе кашу-рассыпуху на воде и не солите ее. Чтобы у вас получилась правильная перловая каша, нужно закипятить крупу в воде и варить полчаса, а затем снять с огня и очень хорошо закутать в теплое. Готовую кашу поделите на несколько порций, которые вы будете есть. Употреблять перловку следует без дополнительных специй, масла, соли. Зато объем порции не ограничен.
На протяжении диеты следует пить много воды, зеленого чая, травяного отвара. Все это должно употребляться без сахара. Перед сном можно побаловать себя обезжиренным кефиром. Очевидно, что эта диета существенно сэкономит вам средства, ведь крупа очень дешева, а вода вообще бесплатна.
При правильном проведении диеты вы ежедневно будете прощаться с килограммом жира. Помните, что первые дни ваш вес будет уходить из-за интенсивного вывода шлаков из кишечника и потери лишней воды, а уже потом станет уходить сами жировые отложения. Самое главное – выдержать диету до конца, иначе вы рискуете снова набрать вес.
Выходить из перловой диеты следует очень осторожно, так как резкие смены рациона чреваты сильнейшим шоком для организма, как это бывает при любых монодиетах. Очень мудро поступят те, кто и после окончания диеты не откажутся от употребления перловой каши раз в день. Монодиету на перловке можно повторять, но не часто, с перерывом в полтора месяца.
Есть и более легко переносимая перловая диета, она длится неделю, за которую вы проститесь с 3-5 килограммами жира.
Меню при ней примерно выглядит так:
На завтрак – перловка с тертым яблоком или размоченным черносливом;
На обед – тоже каша, овощной салатик и кусочек вареного мяса;
На ужин – творог с медом, кефир или йогурт, все нежирное. Можно воду негазированную и зеленый чай несладкий.
Еще есть вариант перловой диеты, называемый «лайт». Тут нет жесткого меню и непререкаемых советов, что и когда есть. Основное правило – перловка должна лидировать в рационе, составлять его основу. Категорически нельзя ничего жирного и сладкого, а в кашу можно класть натуральные специи и приправы. Перед сном следует, есть очень легкую пищу.
Данная диета во всех ее вариациях весьма результативна, но относиться к ней, как к каждой монодиете следует с осторожностью, дабы не причинить вреда своему здоровью.
Перловая диета видео
Ниже вы встретите полезный видео-ролик. Надеемся вам понравится.
Не пропустите: