Не можете отказаться от еды, от мяса, от шоколадно-молочных продуктов, но вам очень надо сбросить несколько лишних кило? Попробуйте посидеть на белковой диете, которая особенно хорошо подходит любителям мясных блюд. Эта методика по праву считается одной из самых эффективных и щадящих и почти не вредна, и помогает быстро вернуться в хорошую форму
Конечно, и низкоуглеводная диета есть диета и кушать придется меньше, но вы не будете мучиться от голода и чувствовать себя слабой. Просто по этой методике надо кушать много белка и обязательно мед, а они долго перевариваются и дают ощущение сытости.
Нашумевшая низкоуглеводная диета на белках
Суть диеты достаточно проста – она повергает организм в стрессовое состояние, так как меню диеты, даже если она трехдневная, предполагает, что вы будете кушать много белка, но ограничите себя в углеводах. Эта диета низкоуглеводная и не вредна, учитывая ее высокую эффективность. То есть без углеводов организм начинает испытывать энергетический дефицит, ведь углеводы для нас – это топливо. Наш организм, перейдя на белковый режим питания, начинает активно перестраивать обмен веществ.
Недостаток углеводов в рационе заставляет наш организм приниматься на свои запасы. Прежде всего на диете в ход идут запасы гликогена. Резкая потеря веса в первое время диеты в основном происходит за счет вывода лишней жидкости. Жиры же и излишки мышечной массы начнут таять несколько позже, за их счет организм производит глюкозу и устраняет ощущение дефицита энергии. С первого взгляда суть диеты очень проста, но если взглянуть вглубь всех происходящих во время диеты процессов в организме, то на деле все очень сложно. Поэтому следует соблюдать все требования и правила диеты, даже если она трехдневная, , чтобы действительно похудеть без вреда для организма.
Длится похудение не более 2-х недель или же 30 дней. Если вы решите посидеть дольше на этой диете, то вы рискуете получить пересушенную кожу, тусклые волосы, ощущение утомления и слабости, нездоровый цвет лица. Питание на белковой диете нельзя никак назвать правильно сбалансированным, а потому повторить похудение можно не раньше, чем через несколько месяцев.
Кому рекомендована белковая диета?
В первую очередь врачи рекомендуют садиться на диету молодым и здоровым людям, которым необходимо просто сбросить лишний вес. Примечателен тот факт, что низкоуглеводная белковая трехдневная или длительная диета позволяет превосходно переносить большие физические нагрузки, а это значит, что сидеть на ней можно и при активном образе жизни, и при усиленных физических тренировках. Особенно превосходные результаты эта диета дает в сочетании с интенсивными тренировками, ведь тогда жировая прослойка буквально тает на глазах, и за 28 или каких-то 30 дней вы будете в чудесной форме.
Это низкоуглеводная диета полностью обеспечивает потребность организма в белках и поэтому она прекрасно подходит спортсменам. Белок в первую очередь расходуется в организме для выработки энергии. Поэтому многие культуристы и спортсмены садятся на белковое питание, если хотят быстро нарастить мышечную массу – организм получает все необходимые питательные вещества и источники энергии для быстрого роста мышц + шоколадно-молочные изделия и мед. Трехдневная диета для спортсменов не вредна, а даже полезна.
Кому нельзя садиться на белковую диету?
В зрелом и преклонном возрасте врачи не рекомендуют садиться на эту систему питания. Просто в этом случае велик риск образования тромбов и увеличения свертываемости крови. Не лучшее решение сесть на белковую диету и для любителей сладкого – даже если такие люди и смогут отказаться от сладкого на время диеты, по завершении диеты они рискуют вновь вернуться к своим привычкам и набрать еще больший вес. Хотя шоколадно-молочные продукты рекомендованы.
С большой осторожностью стоит относится к этой методике питания и людям с заболеваниями ЖКТ. Дело в том, что большое количество протеинов – а это мясо, молоко, в меню не пойдет им во благо, а станет излишней нагрузкой на и так ослабленный организм. Для людей с высокой степенью ожирения безуглеводная белковая диета – это тоже не лучший выход, так как она не даст ожидаемого результата, а каждый день на диете станет пыткой, и жировая прослойка не будет уходить.
Помните, что безуглеводная белковая диета – это стресс, так как вы будете заставлять свой организм использовать много белка, и при этом ограничите поступление жиров и углеводов. Такое распределение питательных веществ неминуемо приведет ваш организм к энергетическому дефициту, что может иметь пагубные последствия, если вы не будете соблюдать все правила питания на протяжении двух недель.
Преимущества и недостатки
Меню с преобладанием в нем белков имеет как свои плюсы, так и недостатки в воздействии на организм.
Плюсы диеты
- Эта безуглеводная диета очень эффективна, ведь всего лишь за две недели или 28 дней можно с легкостью сбросить до 10-15 кило лишнего веса. Пара недель диеты помогут вам потерять примерно 10 кг лишнего веса. Это безуглеводная диета входит в перечень самых эффективных.
- Рацион на белковой диете отличается разнообразием. На прилавках магазинов можно найти очень много всевозможных белковых продуктов и шоколадно-молочных, так что скудное и однообразное питание вам не грозит.
- Диету зачастую очень легко переносят, так как ее можно назвать сытой. Съедая небольшие порции белка, вы будете сытой, а не голодной постоянно, как на многих других диетах. Белковая пища намного калорийнее, так что чувство утомления и слабости вам не будет страшны. Также мед и молоко и шоколадно-молочные продукты в рационе помогают организму пережить стресс.
- Диета дает стабильный результат, а если вы подкрепите ее и физическими нагрузками, то добьетесь просто отличных результатов.
Отрицательные стороны питания на белках
Как и любая методика питания для похудения, белковая диета имеет и ряд недостатков. Главный минус этой диеты – это плохо сбалансированный рацион. Это значит, что придерживаться белковой диеты продолжительное время нельзя, иначе вы рискуете нанести урон своему здоровью. Но есть и некоторые другие минусы.
- Диета и ее разновидности категорически запрещает употребление любых углеводов, как медленных, так и быстрых. Это значит, что в вашем рационе на две недели не будет никаких овощей и фруктов.
- Следующий минус – это большое количество употребляемых белков. Чрезмерное употребление белков создает слишком большую нагрузку на организм, особенно на почки, ведь вы будете быстро терять жидкость, особенно в первый день.
- Методика очень опасна обезвоживанием организма, так как содержит очень мало продуктов растительного происхождения. Именно поэтому каждый день, сидя на этой диете, вы должны выпивать минимум два литра воды.
- Следствием быстрой потери веса для некоторых может стать подавленное настроение, слабость и даже апатия.
- В рационе отсутствует клетчатка, и это тоже значимый минус этой методики питания. Минимум клетчатки в меню может стать причиной сбоев в работе ЖКТ.
- Во время похудения организм активно перерабатывает белки, что может привести к вымыванию кальция и других полезных веществ. Если вы решите сесть на белковую диету, то обязательно принимайте минеральные комплексы.
- В рационе также мало витаминов, что также может привести к некоторым проблемам. Обязательно во время похудения принимайте поливитамины.
Ни в коем случае белковую диету не применяйте постоянно. Ее можно придерживаться лишь курсами, между которыми должен быть достаточный промежуток времени для полного восстановления организма.
Меню – запрещенные и разрешенные продукты
Чтобы белковое питание было действительно эффективным, надо знать, что можно кушать, и что нет.
В меню разрешена любая рыба и морепродукты. Разрешены даже рыбные консервы, но только без добавления масла. Можно даже кушать сало и колбасу, любое мясо, особенно мясо кроликов и куриные грудки и иногда овощи. Разрешаются вареные яйца, яичница. Главное табу – в меню не должно быть хлебобулочных изделий.
Под полный запрет попадают в диете растительные жиры. Растительное масло разрешается использоваться в минимальных количествах лишь только для заправки салатов. Лучше всего употреблять во время диеты чуть-чуть оливкового масла. Но будет лучше, если вы полностью откажитесь даже от оливкового масла и будете готовить пищу на пару – вместо яичницы омлет.
Под некоторый запрет попадают кисломолочные продукты (лучше пить цельное свежее молоко), а также мучные изделия, все крупы, такие овощи, как картофель, кукуруза, капуста, абсолютно все фрукты, ведь растительная клетчатка не нужна. Нельзя кушать и сахар, и кондитерские изделия. Запрещены алкоголь и кофеин.
Получается достаточно скудное меню, но его можно разнообразить сыром тофу, а также супом-пюре из тофу. Суп приготовить очень просто – необходимо сварить лук-порей с сыром, а затем влить в него белка двух яиц, немного проварить. Суп должен быть густым, в него можно добавить молоко. У вас в рационе тогда будет и клетчатка и белок для хорошего пищеварения.
Правила диеты
Строго придерживайтесь правил диеты, схема которой проста, чтобы действительно быстро похудеть и не испортить себе здоровье. Диета может длиться и месяц, но тогда меню должно быть не таким строгим. Привыкайте не кушать после 20 часов, даже если вы ложитесь спать в 2 часа ночи. Белковое питание на месяц подразумевает, что в вашем меню будет мясо, клетчатка, разнообразные салаты, куриные грудки, капуста и другие белковые и диетические блюда, разрешаются сметана, молоко, мед и другие варианты шоколадно-молочной продукции. Но белковая диета на 3 дня – это уже строгое ограничение меню, чтобы быстрее похудеть.
Повторить диету можно только спустя два месяца, но в том случае, если вы сорветесь с диеты раньше, то начать снова можно будет через две-три недели.
- Правила требуют, чтобы вы каждый день выпивали не менее двух литров чистой воды. Это может быть простая очищенная вода или же минеральная, но только без газа.
- Диетологи советуют каждый день съедать по две ложки отрубей, что поможет слаженной работе кишечника. Запивают отруби водой или добавляют их в блюда.
- Каждый день следует давать себе физическую нагрузку. Даже пешие прогулки на свежем воздухе на протяжении часа помогут вам быстрее похудеть.
- Обязательно дополнительно принимайте витамины и минералы.
Примерное меню на день
Это только пример меню на один день. Вы можете готовить себе разнообразные блюда, но придерживаться следует именно такого меню хотя бы три дня. Если диета трехдневная, то она должна быть полностью безуглеводная. Вам подскажет таблица, какие выбирать продукты.
- Завтрак – чашка чая без сахара. Можно мед.
- Обед – два-три крутых яйца, мелко нарезанная капуста под оливковым маслом.
- Ужин – отварная рыба без гарнира, которую можно кушать до полного насыщения. По совету диетолога лучше кушать мед с чаем.
Обязательные составляющие белковой диеты
Составить разнообразное меню для своего белкового питания – это вовсе не проблема. Продуктов с высоким содержанием белка на прилавках магазинов огромный выбор. Но учтите, что далеко не все продукты, содержащие белок, будут полезны для здоровья. Не стоит налегать на колбасы и копчености, а следует выбирать полезные и качественные продукты. Что же лучше кушать? Сразу учтите, что в чай можно добавлять мед вместо сахара. Мед – это незаменимый источник витаминов и полезных микроэлементов. Мед будет подкреплять ваше здоровье, и давать силы.
- В грудке курей средних размеров около 200 ккал, а также 40 гр чистого белка и всего лишь 2 гр жиров. Лучше всего готовить грудки на пару или же отваривать, варить бульон или запекать в фольге все 28 или 30 дней. В качестве гарнира к куриной грудке прекрасно подойдут овощи, например, капуста брокколи, которые тоже лучше тушить или отваривать. Старайтесь чаще есть куриные грудки и варианты блюд из курятины, можно каждый день – так вам будет легче составить свое меню.
- Следующий диетический продукт, который будет очень полезен на белковой системе питания все 30 дней – это кролик. В крольчатине очень много белка – 21%, а также это мясо содержит много железа и витаминов группы В. Также в крольчатине содержится магний, фосфор и многие другие минеральные вещества, полезные для здоровья. эти данные содержит таблица.
- Филе лосося – следующий продукт, который обязательно включает в себя белковая диета на месяц. В 200 гр филе 40 гр чистого белка, но учтите, что и 28 гр жиров. Хотя эти жиры и очень полезны для здоровья, не стоит на диете каждый день есть филе лосося и блюда из него. Старайтесь все же отдавать предпочтение, чтобы жировая прослойка у вас таяла, куриной грудке и крольчатине и есть красное мясо. Так требует низкоуглеводная методика и ее таблица продуктов.
- Следующий полезный продукт в меню белковой диеты – это куриные яйца. Представляют больший интерес белки. Допускается съедать в день до 7 яичных белков. Вы можете отваривать яйца, готовить омлет. В 7 яйцах содержится 500 ккал, 40 гр чистого протеина и 35 гр жиров.
- Стоит на диете принимать и протеиновый порошок. Хотя протеиновый порошок и первый ненатуральном питании, однако, он будет полезен во время диеты. В двух ложках протеинового порошка содержится 40 гр чистого белка и 0 гр жиров. Так безуглеводная методика будет не вредна.
Учтите при похудении, что в сутки вы должны по меню белковой диеты употреблять не меньше 100 гр чистого белка по меню белковой системы на столе обязательно должно быть мясо, а также мед и молоко, как источник витаминов, подкрепляющих организм, и шоколадно-молочная продукция и ее разновидности.