Каких только диет и способов для сброса лишних килограммов не придумывают специалисты. Цель таких способов – помочь женщинам сохранить свою стройность и привлекательность. Данная диета тоже не исключение.
Ее разработала врач-диетолог Елена Стоянова, основываясь на собственном опыте похудения. Она разрабатывала ее сначала для себя, желая решить проблему лишнего веса. Эта женщина является автором множества статей и книг, освещающих ее исследования, по созданию щадящего способа похудения.
Почему диета называется Сибарит?
Кого называют сибаритом? Это человек, который разбалован роскошной жизнью и богатством, ведет праздную жизнь, и не желает отказываться от всего этого. Как может быть это слово применимо к диете? Ведь процесс снижения веса, как правило, сопровождается голодовками. Диеты больше подходят людям аскетическим, умеющим отказаться от своего праздного образа жизни. В этом и состоит разгадка системы Стояновой: она помогает похудеть, не измучивая себя голодом.
Данный режим питания отличается тем, что при соблюдении его, не нужно постоянно голодать и отказываться от множества продуктов. Мало того, организм не оставляют без необходимых ему веществ и продуктов, как при других диетах.
Диета Сибарит состоит двух этапов:
- интенсивное сжигание жира;
- сохранение полученных результатов.
Достоинства диеты Сибарит
Достоинств диета Сибарит имеет много:
- ее разработала уважаемый в мире диетологии человек. А ее эффективность проверена не одним десятком лет (Ведь разработана она была еще в конце прошлого века);
- диета совершенно безопасна для здоровья (Сбалансированное питание улучшает функционирование нормального пищеварения);
- разнообразное меню без жестких ограничений не создает почвы для стресса и хронического ощущения голода;
- с ее помощью можно не только гарантированно похудеть, а и удержать полученные на первом этапе результаты;
- система питания, даже при отсутствии сладостей в меню, переносится всеми женщинами легко, без насилия над своим организмом и позволяет сбросить 10-15 кг за полтора-два месяца;
- диета Сибарит подойдет даже тем, кому приходится совмещать низкокалорийное меню со спортивными нагрузками без опасности упасть в обморок;
- подходит для тех, кто совмещает диету с тренировками;
- диета помогает перестроить распорядок приемов пищи и питания в целом;
- облегчен переход к отказу от сладостей.
Меню диеты Елены Стояновой ограничено дневной нормой 1200 ккал, но составляющие коктейля не допускают появления обмороков по причине голода во время тренировки.
Недостатки и противопоказания диеты
У диеты есть недостатки:
- действие ее довольно медленное;
- ограничение времени последнего приема пищи;
- ограничение на прием некоторых продуктов;
- аллергия не некоторые фрукты и ягоды;
- требуется снижать объемы употребления продуктов.
Есть у диеты и противопоказания:
- непереносимость организмом молочных продуктов, белка или лактозы;
- непереносимость каких-либо составляющих коктейля;
- дисфункция почек.
Эти противопоказания диеты Елены Стояновой введены, потому что она основана на использовании специального коктейля, в состав которого входит творог.
Основа данной диеты — коктейль.
Основой своей диеты Стоянова сделала коктейль, ею самой разработанный, кстати, очень вкусный. Каков его рецепт?
Продукты, необходимые для его приготовления:
- 400 г нежирного творога;
- фруктов 250 г.
Готовится коктейль так:
- натираются или разминаются отобранные для коктейля фрукты;
- получившуюся равномерную массу смешивают с творожной и снова перемешивают до равномерной смеси.
Сахар или какие-то его заменители добавлять не нужно. Есть коктейль необходимо пить мелкими порциями и медленно. На одну порцию берется 180 г коктейля. Остальное можно поставить в холодильник. Хранить продукт в холодильнике можно сутки, не более.
Такой роскошный коктейль, к тому же еще и вкусный, позволит почувствовать себя настоящим баловнем роскоши. Он низкокалориен, но все же дает ощущение быстрого насыщения. Для его переваривания требуется много энергии.
Главной и наибольшей частью коктейля является творог. В нем должно быть минимум жирности (менее 0,6%) и не более 10% белков. Если творог имеет большую жирность, лучше в него добавить йогурта или кефира обезжиренного.
Для подсчета нужной массы фруктов Стоянова придумала свою единицу у.я. (условное яблоко 170 г). На 400 г творога требуется фруктов 2,5 у.я. Подходят в этом случае не только яблоки. Можно брать однотипные, а можно ассорти из груш, мандаринов, ягод и разных других фруктов. Не стоит употреблять только ананас и киви. Эти фрукты не рекомендуется сочетать с творогом. При смешении творога и этих фруктов коктейль приобретает привкус горечи. Еще стоит задуматься о том, стоит ли использовать банан и виноград. Эти фрукты очень калорийны и кроме того, их нельзя диабетикам. Лимон сделает коктейль кисловатым. Это хорошо для тех, кто любит кисленькое.
Что собой представляет в целом диета Елены?
Лишние килограммы уходят за счет устранения из меню легких углеводов, которые только повышают уровень сахара в крови и способствуют образованию новых жировых клеток.
Термин соблюдения диеты нужно разделить на две части. Первая часть – это период, на котором собственно сбрасывается вес. Он называется у Стояновой интенсивным.
|
Завтрак: выпить коктейль или кофе без добавления сахара и молока. Можно выпить и чай. |
|
Ланч: можно любую кашу или макаронные изделия, а можно фасоль. К основному блюду добавляют по желанию салат, который заправляют растительным маслом. |
|
Обед: за 15-20 мин до него выпивают коктейль. Съесть можно яйцо, рыбу, печень. К ним добавляют салат или тушеные овощи. |
|
Полдник: коктейль. |
|
Ужин: коктейль, можно еще выпить чашку какао. |
|
Завтрак: двойная доза коктейля. |
|
Ланч: обычные блюда по желанию. |
|
Обед: порция коктейля за 15-20 минут до него, обед обычный, такой же, как до начала диеты. |
|
Полдник: коктейль. |
|
Ужин: двойная порция коктейля и какао или чай. |
Продолжительность диеты, общие рекомендации
Интенсивный этап
Длительность соблюдения интенсивного курса диеты зависит от того веса, с которого начинается старт. Он может продолжаться от недели до полутора месяцев. В этот период полагается шестиразовый режим питания: три раза Сибарит перед едой, завтрак, обед и ужин.
Повторный интенсивный курс допускается не ранее, чем через месяц после курса поддерживающей стадии.
В течение дня рекомендуется употреблять блюда, суммарная калорийность которых не более 1200 ккал. Продукты должны иметь низкий гипогликемический индекс. Для получения максимального результата рекомендуется сочетать диету с занятиями спортом или хотя бы с физкультурой, обеспечивающей умеренные нагрузки.
Поддерживающий этап
Он должен продолжаться не более месяца.
На этом этапе необходимо убрать один прием коктейля или отказаться от одного приема пищи. Питание должно стать пятиразовым. Но пропорция белков, жиров и углеводов должна быть сохранена. Коктейль принимать можно уже 3 раза: перед ланчем, обедом и на полдник.
После обретения желаемого веса полезно поддерживать его с помощью разгрузочных дней на коктейле Сибарит. В эти дни Стоянова рекомендует пить коктейль 5 раз двойными порциями, без приемов еды.
Мнение врачей
Врачи однозначно одобряют эту диету. Это даже не диета, а правильно сбалансированное питание, нормализующее белковый, углеводный и жировой баланс. Диета Сибарит включает только полезные продукты, потому пользоваться ею могут даже люди с разными хроническими патологиями, кормящие матери и беременные. Диеты такой могут придерживаться и диабетики.
Но перед тем как начать придерживаться диеты Сибарит, нужно все же получить рекомендации и советы своего лечащего врача.