Гречневая диета считается одним из самых эффективных способов похудения на сегодняшний день. Очень многие женщины отдают предпочтение этому типу диеты за счет хороших и быстрых результатов, которых удается добиться за неделю. Но как легко сбросить ненавистные килограммы, столь же нетрудно и обратно их набрать, причем в двукратном размере. Именно поэтому важен корректный выход из гречневой диеты.
Цель правильного выхода
Немногие задумываются о том, что выходить из диеты нужно правильно. На самом же деле существуют определенные правила. Главная ошибка многих, кто резко и непродуманно заканчивает диету, кроется в том, что вес, от которого удалось избавиться, довольно быстро вернется на место. Кроме того, есть и другие нюансы. И это, прежде всего:
- Вред здоровью.
- Быстрый набор веса.
- Особенности организма во время диеты.
Во время диеты, равно как и после нее, организм испытывает большой стресс, поскольку в период похудения лишен привычного рациона, а после него резко возвращается к нему. Если сразу после диеты перейти к привычному меню, то можно нанести здоровью куда больший вред, нежели во время голодания. За время похудения желудок адаптируется к минимальной нагрузке. Эта привычка будет сохраняться еще в течение как минимум 10-14 дней после окончания диеты. К тому же, как правило, на диету садятся те, кто привык употреблять вредную, жирную, тяжелую пищу. Если вернуться вновь к такому типу питания, то расслабленный желудок попросту не выдержит такой нагрузки.
Зачастую те, кто возвращается к привычному рациону, не выдерживая паузы, набирают быстро вес, причем иногда больше тех показателей, что удалось скинуть. Но это как раз весьма реально, особенно, если речь идет о монодиете, такой как гречневая. Дело в том, что меню гречневой диеты довольно жесткое. В течение всего срока диеты разрешено употребление только гречневой каши, которая может быть дополнена овощами и кефиром. Из мясных блюд разрешено только диетическое мясо птицы. Таким образом и происходит похудение – минимум калорий. Но несмотря даже на казалось бы эти существенные дополнения рацион не является полноценным. Организм испытывает потребность в насыщении полезными элементами, которые придают силы и энергию. Именно поэтому он прибегает к тому, что обращается к своим жировым запасам, которые с каждым днем растрачиваются.
Особенность человеческого организма и в том, что он весьма неохотно расстается с жировыми отложениями, как бы много их не было. Это объясняется тем, что это его стратегический запас, который весьма необходим в условиях стресса. Однокомпонентная диета – это как раз то время, когда организм использует все свои силы на борьбу с дискомфортом. Нередко женщины отмечают, что на период голодания их терзают апатия, сонливость, усталость, отсутствие энергии. Все это – результат работы организма, который вследствие замедленного обмена веществ замедляет свою деятельность, которая близка к состоянию спячки. Организм, другими словами, экономит энергию.
Специфика гречневой диеты, согласно отзывам многих похудевших, в том, что на начальном этапе сброс веса происходит довольно быстро. После этого избавление от лишних килограмм идет в медленном темпе, а к концу диеты и вовсе останавливается, даже не смотря на то, что меню поддерживается правильно. Все это объясняется принципами замедленного метаболизма. После прекращения диеты еще довольно продолжительное время сохраняется медленный метаболизм. В свою очередь, организм, получая питательные вещества, пускают их на восполнение жира. В целях не набора быстрого веса после диеты необходимо знать правила, как выходить из гречневой диеты.
Основные принципы правильного выхода
Правильный выход из диеты – залог сохранения веса, который был достигнут во время похудения. Чтобы идеально выйти из диеты, необходимо придерживаться нескольких правил.
- Постепенное введение в меню продуктов.
Нельзя позволять себе резкий переход к запрещенным во время диеты продуктам. Так, употребление пирожных и тортов приведет к большой нагрузке на желудок. Необходимо постепенно вводить разные группы продуктов в меню. Следует начать с легкой пищи. На каждый новый продукт следует отводить 3-4 «ознакомительных» дня. Это значит, что если во время диеты был запрещен картофель и мясо, то на введение первого продукта следует выделить 4 дня, на пятый день можно начать употреблять мясо. Но даже это не значит, что в первый день можно съесть полкилограмма тех или иных продуктов. Все необходимо начинать с малого, с каждым днем увеличивая до суточной нормы.
- Умеренное содержание приправ
Как известно, многие диеты диктуют требование голодать без соли. Гречневая — тому не исключение. Вдоволь насытившись пресной и невкусной пищей за время ограничений, женщина может накинуться на острую, соленую и приправленную еду. Этого делать не стоит. Необходимо соблюдать умеренность при приготовлении еды и добавлении приправ к блюдам. Соусы и пряности не должны перебивать вкус пищи, а лишь привносить ароматную нотку. И если соль можно вернуть в меню после диеты, то от майонеза лучше отказаться, поскольку он может довольно быстро вернуть прежний вес. - Правильное питание
Несмотря на то, что после диеты можно вернуться к привычному питанию, следует относиться с заботой к своему здоровью. Не стоит поддаваться соблазну и употреблять вредные продукты. Как минимум на протяжении недели после диеты стоит придерживаться диетного меню. Эта неделя окажется весьма полезной, поскольку организм подготовится к привычному рациону, а вес может продолжать снижаться. Кроме того, в привычку войдет правильное питание, которое организм встретит с радостью, ведь оно приносит только здоровье.
Питаться стоит небольшими порциями, разделяя режим на 5-6 раз. Большое значение имеет пищевой состав. Днем лучше употреблять углеводы, к вечеру их количество должно быть сокращено до минимума. В утренние часы следует употреблять белок, а паузы наполнять витаминами. Идеальный режим питания выглядит следующим образом:
Завтрак: омлет, каша или творог.
Обед: мясо или рыба с гарниром, суп и овощной салат.
Ужин: запеканка или рагу с птицей.
- Обильное питье
В период любой диеты рекомендовано пить как можно больше воды. После окончания водный баланс следует увеличить на 200 мл – это необходимо для того, чтобы придать ускорение метаболизму. Данное правило весьма легко выполнить – требуется выпивать 2-2,5 литра воды в день, но сюда не включены соки, сладкие напитки и чай. - Полезные вещества
Во время монокомпонентной диеты организм испытывает недостаток полезных веществ. Для восполнения этой нехватки требуется не столь много – необходимо ввести в рацион как можно больше фруктов, овощей и ягод. Оптимально если диета придется на летнее время, когда в обилии урожай и выход из нее будет насыщен полезными веществами. Хотя стоит не переборщить с витаминами, поскольку и это может нанести вред организму. - Физические упражнения
Тренировки являются неотъемлемой частью здорового образа жизни. Отдельное место они занимают и во время диеты. Физическая активность – важная составляющая системы похудения, помогающая быстрее сбросить лишний вес. Не стоит заканчивать заниматься спортом после окончания диеты, даже если были достигнуты желаемые результаты. Спорт поможет поддержать фигуру в форме, здоровье и бодрость.
Соблюдение этих правил поможет легче восстановиться организму, вернуть его в привычный «пищевой» темп жизни, при этом сохранив и преумножив здоровье.