Нередко в достижении целей иметь идеальную фигуру или хотя бы сбросить несколько лишних килограмм женщина прибегает к различным способам похудения, которые не всегда удачно отражаются на здоровье, самочувствии человека, вовсе не приводят к положительным результатам по избавлению от лишнего веса. В этом случае разочароваться и опустить руки – дело привычное. Но делать этого не стоит. Существует очень эффективный способ, помогающий наладить все функции организма и одновременно похудеть – это диета раздельного питания.
Необходимость раздельного питания
Как известно, здоровье во многом зависит от правильного, сбалансированного питания. Как только человек дает «слабинку» и употребляет запрещенные продукты, так практически сразу происходят сбои в организме. Зачастую это проявляется в дискомфорте в желудке. Но через определенное время употребления такой вредной пищи можно заметить и еще очень неприятные результаты – появление «жирка» в наиболее заметных местах – бедрах, талии, руках, ягодицах. Таким образом, организм сам высказывает, что он против вредной пищи, а значит от этих жировых отложений нужно избавляться, а рацион кардинально менять.
Диета, предполагающая раздельную систему питания, не даст быстрых результатов, как другие способы похудения. Методика известна медленным эффектом, но имеющим уверенность в том, что результаты зафиксируются надолго. В свое время, как только женщина прекращает какой-либо из способов быстрых диет, килограммы столь же быстро возвращаются обратно. Данная диета не предполагает такого исхода.
Как и любой другой принцип похудения, система раздельного питания имеет свои правила, выполнение которых способствует достижению желаемого результата.
Правила диеты
Безусловный принцип любой диеты, и этой в том числе, — стремление и вера. Без поставленной цели и веры в ее достижение получить желаемый результат будет практически нереально. Постоянно будут преследовать мысли, что ничего не получится, появится лень поддерживать необходимый рацион, а значит и избавиться от лишних килограмм станет невыполнимым условием..
К другим принципам раздельного питания относятся следующие постулаты:
- Диета содержит среди запрещенных продуктов – любые мучные изделия.
- Табу в период диеты – кислые фрукты.
- Не стоит злоупотреблять сахаром.
- Арбуз и дыню можно кушать только до еды и в небольшом количестве.
- Выбирая в качестве напитка молоко, не стоит запивать им обед или ужин. Это должен быть единичный прием пищи.
- Рецепты раздельного питания не должны содержать растительного масла. Разрешается заправлять овощные салаты и блюда оливковым, соевым или кукурузным маслом.
- Нельзя одновременно кушать сухофрукты и хлеб.
- Из напитков разрешается пить чистую негазированную воду, несладкие травяные, фруктовые, зеленые чаи, свежевыжатые соки.
Диета, предполагающая разграниченное меню, отличается как раз принципом жесткого разграничения групп продуктов. Неправильное сочетание не приведет к желаемым результатам, а в некоторых случаях и причинит негативные последствия для здоровья.
Совмещение продуктов
Для того, чтобы использовать правильные рецепты для похудения, нужно знать, как именно совмещать продукты и чем определенная пищевая группа питательна или напротив вредна.
- Мясо. Это один из важных, но в то же время коварных продуктов одновременно. Используя мясные рецепты, проще всего злоупотребить принципами разграниченного питания. Следует учитывать, что в системе похудения приветствуется постное мясо, не содержащее жиры. Сочетать мясные блюда лучше с овощами и зеленью. Важно: к числу овощей, которые можно готовить с нежирным мясом, не относятся в данном сочетании картофель и бобовые. Запрещается употреблять мясо с алкоголем и молочными продуктами.
- Зерновые. Горох, фасоль, чечевица и бобы – ценные для организма элементы. Но совмещать их можно овощами и зеленью в составе салатов или с мясом.
- Сливочное масло в период сидения на диетах лучше вообще не употреблять. Если его и добавлять, то только в гарниры и салаты.
- Сметана – отличный компонент овощных салатов и блюдо из овощей. Также она хорошо сочетается с кисломолочной продукцией. К примеру, добавляется в творог.
- Растительное масло – полезный продукт, но в меру. Его стоит добавлять в овощные салаты или в рецепты, предполагающие тушение мяса на сковороде.
- Сахар – запрещенный во время диет ингредиент. Он практически не усваивается, способствует возникновению многих болезней ЖКТ, появлению жира.
- Хлеб и крупа. Приветствуется употребление цельнозернового хлеба и неочищенной крупы. Белый хлеб – тяжёлые углеводы, препятствующие результатам похудения и балансу пищеварения.
- Кислые фрукты и помидоры хоть и являются полезной пищей, но есть их нужно правильно. К примеру, совмещать только с белком и хлебом.
- В свою очередь, сладкие фрукты не рекомендуется употреблять с чем-то другим. Это должен быть единичный прием пищи, допускающий добавления кисломолочной продукции – например, йогурта.
- Зеленые овощи – одна из немногих групп продуктов, которая может употребляться с чем угодно.
- Молоко разрешено употреблять исключительно обособленно от всех других продуктов. Именно природой заложена эта «единичность» — все младенцы и детеныши животных питаться исключительно одним молоком, не испытывая потребность в чем-то другом.
- Кисломолочные продукты. Эту группу продуктов можно употреблять с сыром, сметаной. Достаточно часто можно увидеть рецепты, в которых фигурирует в твороге фрукты. Это неправильное сочетание, которое несет вред организму.
- Сыр и яйца – очень полезные элементы питания, но также рекомендуется применять их отдельно от других блюд.
Примерное меню на неделю
Диета разграниченной пищи может применяться как месяц, так и 7-10 дней. Ниже предлагается раздельное питание – меню на неделю.
|
Понедельник. |
|
| На завтрак: | несладкий чай (использование сахара запрещено требованиями диеты), овсяные хлопья, заваренные в воде. |
| Перекус: | овощной салат с оливковым маслом. |
| На обед: | отварная куриная грудка с брокколи, два кусочка нежирного сыра. |
| Полдник: | груша или два киви. |
| На ужин: | омлет из двух яиц с нежирным молоком, овощной суп. |
| На ночь: | кефир. |
|
Вторник. |
|
| На завтрак: | гречневая каша, чай без сахара, апельсин. |
| Перекус: | одно зеленое яблоко. |
| На обед: | запеченная в духовке рыба с овощами, зеленый салат с оливковым маслом. |
| Полдник: | обезжиренный йогурт. |
| На ужин: | овощной суп, салат из жареных кабачков и томатов. |
|
Среда. |
|
| На завтрак: | сваренная на молоке ржаная каша, из напитков допускается чистая вода, несладкий сахар или свежевыжатый сок. |
| Перекус: | зеленое яблоко. |
| На обед: | телятина на пару с тушеными овощами, салат из огурцов и перцев с с зеленью. |
| Полдник: | грецкие орехи – не более пяти штук. |
| На ужин: | запеченная в духовке цветная капуста под сыром. |
|
Четверг. |
|
| На завтрак: | ячменная каша на воде или обезжиренном молоке, тост из цельнозернового хлеба с кусочком сыра и тонким слоем сливочного масла, чай без сахара. |
| Перекус: | яблоко или апельсин. |
| На обед: | тушеные кальмары с баклажанами и кабачком, зеленый салат. |
| Полдник: | сливы или чернослив. |
| На ужин: | отварные овощи, яичница с помидорами, свежевыжатый сок. |
| На ночь: | кефир. |
|
Пятница. |
|
| На завтрак: | овсяная каша на воде с сухофруктами, обезжиренный йогурт, некрепкий кофе без сахара. |
| Перекус: | любой фрукт. |
| На обед: | отварная куриная грудка с тушеными овощами и салатом. |
| Полдник: | банановое пюре. |
| На ужин: | овощной суп-пюре, помидоры, запеченные под сыром. |
|
Суббота. |
|
| На завтрак: | тост с сыром, гречневая каша на воде, апельсиновый фреш. |
| Перекус: | фруктовый десерт из яблока, банана, груш. |
| На обед: | овощной или рыбный суп, салат с сыром и кабачками. |
| Полдник: | миндальные орешки. |
| На ужин: | очень вкусный рецепт, содержащий омлет с грибами и тушеными овощами. |
|
Воскресенье. |
|
| Последний выходной день похудения является разгрузочным периодом. Диета в воскресенье разрешает есть только яблоки и пить жидкость. Причем норма воды должна составлять не менее 2-2,5 литров, а яблок съесть не менее 1,5 килограмм. | |
Такое примерное недельное меню для похудения поможет не только избавиться за 7 дней от ненавистных килограмм, но и нормализовать обмен веществ и пищеварение. Уже на пятый день можно заметить, как изменилось состояние кожи, поднялось настроение и появилась легкость. Все это благодаря правильному и сбалансированному питанию.
Рецепты раздельного питания
В общем, эта диета, как и другие системы похудения может довольно быстро надоесть за счет своего однообразия. Чтобы избежать подобного, нужно за счет разрешенных продуктов разнообразить свой рацион и обратить внимание на рецепты, включающие правильные продукты, но привлекающие своим составом даже тех, кто не планирует скинуть лишний вес.
Хек с овощами в духовке
Для данного рецепта необходимы:
- Филе хека;
- Болгарский перец;
- Сок лимона;
- Морковь;
- Специи.
Способ приготовления:
- Рыбу маринуют в лимонном соке.
- Очищают, моют и шинкуют овощи.
- Заворачивают вместе со специями и овощами в фольгу.
- Ставят в духовку на полчаса.
Овощной плов
При диете раздельного меню не разрешен обычный плов. В этом случае можно заменить его овощным. Для этого необходимо:
- Болгарский перец – 2 шт.;
- Морковь;
- Лук;
- Помидоры – 2 шт.;
- Вода – 3 стакана.
Способ приготовления:
- Вымытый лук нарезать кольцами.
- Болгарский перец помыть, очистить от косточек и нашинковать.
- Мелко нарезать помидоры.
- В кипяченую горячую воду сложить сырой рис, нарезанные овощи, перемешать.
- После чего все переложить на горячую сковороду с растительным маслом, накрыть крышкой.
- Поставить в духовку, готовить 45 минут.
Таким образом, даже для самой однообразной диеты можно подобрать вкусное меню. В случае с диетой, предполагающей раздельное питание, рацион несколько шире, поскольку задействованы практически все группы продуктов, за исключением запрещенных. Поэтому проблем с тем, как разнообразить сове мню, сделать блюда вкусными и выбрать самые необычные рецепты – проблем не будет. Самым главным и актуальным вопросом останется грамотное сочетание продуктов, о котором говорилось чуть выше. Если удастся правильно совмещать и употреблять разные пищевые группы, то результат будет эффективным. Кроме того, такая диета поможет долгое время сохранить фигуру в хорошем состоянии, лишив ее жировых отложений.
Стоит помнить, что как бы не понравилась данная система похудения, сидеть на ней дольше месяца нельзя. Стоит сделать месячный перерыв, после чего снова приступить к раздельному питанию. Перерыв заключается не в том, что начать кушать вредные продукты и блюда, а в том, чтобы несколько расширить количество тех же правильных компонентов, что были употреблены за время диеты.