Яйца входят почти во все диеты, направленные на похудение. Желтки люди воспринимают неоднозначно. Некоторые едят их даже в сыром виде без опаски, а некоторые полностью их исключают из своего меню. Давайте подробнее рассмотрим, что собой представляет диета на сырых желтках, как она помогает сбросить лишний вес.
Польза и вред яичных желтков
Куриные желтки обогащены витаминами и минералами. 150 грамм продукта содержит суточную норму ретинола и пантотеновой кислоты. Фосфолипиды положительно влияют на клеточные оболочки и нервные волокна. Лецитин предупреждает развитие склероза, помогает мозгу лучше работать, а также улучшает работу нервной системы.
Минусы употребления яичных желтков в том, что в них есть холестерин, из-за чего их нельзя употреблять при атеросклерозе. Из-за насыщенных жиров яйца в большом количестве не рекомендуется употреблять для похудения. Диетологи рекомендуют с целью похудения есть в день не более одного яйца.
Как можно есть яичные желтки?
Яичные желтки можно есть сырые, жаренные, приготовленные на пару, отварные. Сырые желтки иногда едят с большой опаской, так как если продукт не домашний, есть риск заразиться сальмонеллезом. Жареные желтки имеют много калорий. Если ваша цель похудение – их можно отваривать на пару. Если же вы решили приготовить продукт в воде, варить его нужно в течение 7 – 10 минут после закипания.
Когда запрещено употреблять желтки?
Диету на желтках запрещено соблюдать при заболеваниях сосудов и сердца, при мочекаменной болезни, атеросклерозе, а также при индивидуальной непереносимости. Прежде чем начинать похудение на курином продукте сходите к доктору или диетологу на консультацию.
Правила диеты
Диета на желтках имеет такие правила:
- Чтобы не вызвать аллергию ешьте в день не более двух яиц;
- При употреблении сырых желтков важно есть только свежие и домашние продукты, чтобы не заразится сальмонеллезом;
- Если вы не можете по каким-то причинам есть сырые желтки, их нужно варить на пару или же прямо в воде;
- Если цель похудение – яйца лучше не жарить;
- Чтобы быстрее похудеть, кроме диеты важно выполнять специальные упражнения.
Также дополнительно принимайте витаминные комплексы, которые поможет подобрать доктор. Есть можно не только куриный продукт, но и перепелиный. В течение дня нужно выпивать много жидкости.
Во время соблюдения диеты рекомендуется лакомиться овощами, кисломолочными продуктами, фруктами, рыбой, телятиной или птицей. По утрам нужно съедать любой цитрус.
Длительность диеты в среднем составляет три недели. За этот период можно сбросить 10 килограмм.
Важно знать
Похудение должно происходить на правильно выбранном продукте. Лучше всего брать домашние яйца. При обнаружении на скорлупе птичьего помета или другой грязи, яйца необходимо мыть под краном вместе с мылом. Также их можно мыть содой или горчицей.
Учитывая цель борьбы с лишним весом, подберите индивидуально, сколько будет длиться диета. Для разгрузки и потери трёх килограмм можно соблюдать диету на сырых яйцах всего три дня. Если же ваша цель – сбросить больше килограммов, рекомендуется соблюдать диету более одной недели.
После этого определитесь, в каком виде вы будете употреблять желтки. Диетологи рекомендуют употреблять сырой продукт, но его нужно обрабатывать термически, чтобы предупредить развитие нежелательных заболеваний – например, кишечных инфекций. Лучше всего яйца варить вкрутую или на пару. Желтки не рекомендуется жарить с маслом, так как не будет эффекта похудения. В течение дня можно полакомиться четырьмя желтками, или же двумя яйцами полностью. Продукт в большом количестве может вызвать аллергию.
Диета на желтках рекомендует кроме них употреблять и другие растительные или животные продукты: меню должно состоять из овощей, несладких фруктов, кисломолочных продуктов, рыбы и нежирного мяса.
Важно исключить из рациона выпечку, кондитерские изделия, белый хлеб, жаренные и копчёные блюда, колбасу.
Яйца по утрам для похудения
Чтобы запустить похудение рекомендуется по утрам пить сырые яйца.
Вымойте с мылом или содой яйцо. Проколите продукт с двух сторон иглой и взболтайте. Высосите содержимое яйца. Или же разбейте его и съешьте только один желток. Дополнить завтрак можно ломтиком чёрного хлеба.
Чтобы сбросить лишний вес по утрам можно пить гоголь-моголь. Из трёх сырых белков сделайте пену. Добавьте немного заменителя сахара, желток и крупинку какао. Хорошо взбив массу, с удовольствием выпейте коктейль. Через два часа перекусите легкими блюдами. В течение дня старайтесь питаться дробно, но часто.
Варианты диетического питания
Диета на сырых яйцах может соблюдать по-разному. Важно перед применением яиц обязательно их мыть.
Первый вариант
- Утром выпейте два сырых яйца вместе с морской или белокочанной капустой.
- Пообедайте овощным супом, зерновым хлебцем и сырыми овощами.
- Через два часа перекусите кефиром или яблоком.
- Поужинайте тушеными овощами. Овощи можно приготовить на пару.
Соблюдать описанное меню рекомендуется не более трёх дней.
Второй вариант
В течение дня нужно съесть 4 сырых желтка, пить сок из грейпфрута, разбавленный водой. В сутки нужно выпивать не меньше двух литров жидкости.
Такой вариант диеты подойдёт по нраву сыроедам.
Третий вариант
Худеть можно и на сваренных желтках:
- Позавтракайте одним отварным желтком;
- Пообедайте цитрусовыми.
В течение всего дня можно есть фрукты или пить обезжиренный кефир, лакомиться зелёными яблоками.
Четвёртый вариант
Стушите на воде белокочанную капусту. Добавьте в блюдо немного желтка. Позавтракайте таким блюдом. Обедать и ужинать рекомендуется только сырой капустой в любом количестве.
Такое похудение должно длиться не больше трёх дней.
Облегчённый вариант похудения на яйцах
Мягкий вариант диеты на яйцах заключается в том, что её нужно соблюдать две недели. Завтракать ежедневно нужно половинкой грейпфрута и отварным желтком.
Обед и ужин может быть таким:
- Пообедайте несладкими фруктами в любом количестве. Поужинайте отварным нежирным мясом (200 грамм);
- Пообедайте отварной грудкой (200 грамм), незаправленным овощным салатом. Поужинайте двумя яйцами, овощным салатом, грейпфрутом;
- Пообедайте помидорами и обезжиренным творогом. Поужинайте сваренным нежирным мясом (200 грамм);
- Пообедайте любыми фруктами. Поужинайте нежирным отварным мясом (200 грамм), овощным салатом;
- Пообедайте двумя желтками и тушеными кабачками с морковкой и горошком. Поужинайте отварным нежирным мясом;
- На шестой день меню должно быть таким же, как и на четвёртый день диеты;
- Пообедайте курочкой на пару (200 грамм), отварными овощами, грейпфрутом. Поужинайте отварными овощами.
На вторую неделю меню такое же, только вместо мяса необходимо употреблять отварную морскую рыбу. При соблюдении диеты пейте много жидкости.
Как отзываются люди о диете?
Люди о диете на сырых желтках отзываются положительно. Если ваша цель сбросить более пяти килограмм важно её соблюдать 14 – 21 день. Диета считается сытной и разнообразной, благодаря чему худеющий человек не чувствует голода. Энергии хватает на выполнение работы, на спорт, выполнение домашних дел. Из разрешенных продуктов можно готовить разнообразные блюда, которые позволяют закончить диету полностью и достичь поставленных целей.
Теперь вы знаете, в чём заключается диета с сырыми желтками, какие имеются противопоказания, а также каким может быть меню. Перед началом соблюдения диеты нужно проконсультироваться с доктором.