Одна из самых эффективных методик, позволяющих быстро и без вреда для здоровья сбросить лишний вес – это белковая диета для быстрого похудения. Большинство диет для нормализации веса подразумевают полный отказ от сахара и всего сладкого, от насыщенных жиров. Обычно диета для похудения – это строгое ограничение поступающих калорий и уменьшение количества приемов пищи. На фоне других диет для похудения белковая диета позволяет комфортно, без мучительного чувства голода сбросить лишний вес, ведь основа ее меню – это питательные мясо и рыба, дающие чувство сытости и энергию. После белковой диеты у вас не появятся морщины на лице, не обвиснет кожа на теле, ваши мышцы будут в тонусе. Со всеми этими проблемами можно столкнуться при похудении на других диетах.
Но самое приятное в белковой методике похудения – сброшенные килограммы не вернутся сразу же после выхода из диеты, и вы сможете долго удерживать идеальный вес, если, конечно, не будете набрасываться после диеты на сладкое, мучное и жирное. На белковой диете можно легко скинуть до 8 кг за неделю, и это превосходный результат!
Суть белковой системы питания для похудения
Ваше питание на протяжении недели или 10 дней будет построено на употребление продуктов, содержащих большой процент животного белка. Вы будете кушать много рыбы и мяса и худеть. Углеводы и жиры тоже присутствуют в меню диеты, но их слишком мало. Поэтому белковую диету относят к плохо сбалансированным. Это значит, что сидеть на ней нельзя более двух недель.
При рационе питания, построенном на употреблении большого количества белка, из организма очень быстро выводится жидкость. Вы будете первое время худеть именно на счет потери жидкости. Контуры фигуры подтягиваются прямо на глазах, в организме начинает чувствоваться небывалая легкость, возвращается стройность.
Многие диетологи говорят, что максимальной на белковой диете можно сидеть до одного месяца. После этого необходимо сделать перерыв примерно на три месяца. После перерыва диету можно повторить.
Преимущества белковой системы питания
Главное преимущества диеты на белках – это стремительная потеря веса. Эта методика будет очень эффективная при необходимости сбросить большие излишки лишнего веса. Кроме того, при небольшом избытке лишнего веса на диете можно посидеть всего лишь несколько дней, чтобы добиться желаемого результата.
Худея на белковой диете, вы не будете мучиться от голода, и это следующее преимущество белковой системы питания перед другими методиками. Белковая пища обеспечит ваш организм необходимыми питательными веществами. При чем белки перевариваются намного дольше другой пищи. Поэтому вы долго будете сытыми после трапезы. Кроме того, на переваривание белков организм тратит много энергии, и черпает он ее из своих жировых запасов. Это тоже в значительной степени способствует быстрому похудению.
Большой плюс диеты на белках и в том, что ваше меню будет разнообразным. Конечно, придется распрощаться на время диеты со сладостями, но и пить один лишь кефир сутки напролет вам не придется.
Очень важно и то, что сброшенный вес после выхода из диеты уже не вернется, и в этом еще один неоспоримый плюс этой методики.
Недостатки диеты на белках
Главный минус белковой диеты – это плохо сбалансированное питание. В организм будет поступать минимум углеводов и жиров, что лишает организм витаминов, микроэлементов, незаменимых жирных кислот. Если вы длительно будете находиться на белковом питании, то можете расплатиться за стремительное похудение выпадением волос, хрупкостью и ломкостью ногтей, ухудшением цвета лица и повышенной утомляемостью.
Следующий значимый минус этой диеты – это большая нагрузка на почки. Так как организм быстро теряет жидкость, и нагрузка на почки ложится очень большая. Также при чисто белковом питании в организм поступает очень мало кальция, что тоже очень вредно.
Но, тем не менее, белковая диета считается одной из самых безопасных. Просто важно соблюдать правила диеты и не находиться на ней очень длительное время.
Правила белкового питания
Обязательно первый завтрак по данной методике должен быть не позднее, чем через час после пробуждения. Всего на протяжении дня у вас должно быть не менее 5-6 полноценных трапез. Последний прием пищи должен быть за три часа до сна. На каждую трапезу у вас должна быть порция белковой пищи.
Каждый день на диете до 14 часов у вас должно быть не менее двух трапез, в меню которых должны быть сложные углеводы. Вы можете готовить цельнозерновые каши (гречку, бурый рис, овсяную кашу). От всех других углеводов на белковой системе питания для похудения необходимо категорически отказаться.
Не надо полностью исключать углеводы на диете, так как это чревато расстройствами пищеварения. Кроме того, без углеводов в организме происходит сильное отравление продуктами распадов белков, что тоже очень вредно.
Уже после 14 часов каждый день вы должны кушать белковую пищу вместе с овощами. Овощи не должны содержать крахмал. Разрешены капуста всех видов, салат, помидоры, огурцы, кабачки. Рецепты приготовления овощей очень разнообразны, и вам не надоест ваше меню.
Каждый день в первой половине дня необходимо скушать небольшую порцию фруктов. В день можно съесть пару зеленых яблок, один апельсин, пару киви. Нельзя употреблять манго, бананы, виноград, дыни и арбуз.
Каждый день вы должны обязательно употреблять растительные жиры в количестве не менее 35 гр. это может быть оливковое масло или любое растительное. Выбирайте рецепты с растительными маслами.
На протяжении дня, как и на любой другой диете, необходимо много пить. В день надо выпивать не менее 8 стаканов чистой воды или травяных чаев. Но, все же, лучше отдать предпочтение обычной чистой воде без газа. Вы можете и рассчитать необходимое вам количество жидкости в день, исходя из употребления 40 мл жидкости на 1 кг вашего веса.
И, конечно же, из рациона полностью исключаются алкоголь и любые сладости.
Рецепты белковой диеты
На каждый из приемов пищи вы можете приготовить себе что-нибудь из следующих продуктов:
- Куриная грудка, обязательно без кожицы – 150 гр;
- Что-нибудь из морепродуктов на ваш выбор – 200 гр;
- Рыба постных сортов – 150 гр;
- Телятина – 100 гр;
- Тофу (соевый сыр) – 200 гр;
- Творог 0% — 200 гр;
- Белки куриных яиц – 5 штук.
Эти основные продукты можно приправлять соевым соусом, чесночным соусом или же соком лимона. Желательно готовить белковую пищу на пару или кушать ее в отварном виде, хотя можно и запекать в духовом шкафу, но без жира.
Примерные рецепты диеты на белках на день
Примерно вы можете ориентироваться на такое ежедневное меню:
Ваш завтрак может состоять из запеченных со шпинатом 5 белков, цельнозерновой овсяной каши (3 ст.л.) с корицей, половины запеченного яблока. На завтрак разрешается выпить кофе, но без сахара или несладкий чай.
Через два часа можно перекусить. На утренний перекус разрешается съесть 150 гр отваренного филе курицы и 3 ст.л. гречневой каши.
На обед разрешается съесть суп-пюре из овощей без крахмала на мясном бульоне, а также съесть 100 гр отварной телятины.
На полдник разрешается съесть овощной салат под соком лимона и 200 гр творога 0%.
На ужин можно побаловать себя паровой котлетой или рыбой, приготовленной на пару (200 гр). на гарнир на ужин разрешается фасоль.
Не позднее, чем за два часа до сна можно чашку кефира 0%.
Противопоказания
Если у вас есть проблемы с почками или печенью, то ни в коем случае не садитесь на белковую диету.
Если вы не занимаетесь активным спортом, то ваш организм не испытывает увеличенную потребность в белке. Это значит, что вашему организму без дополнительных нагрузок тяжело будет переработать так много белка – сидеть на белковой диете более трех недель вам нельзя.
Ни в коем случае не пренебрегайте обильным питьем, сидя на белковой системе питания. Вода – ваш главный союзник в деле похудения. Кроме того, на белковой диете теряется жидкость, и организму нужны дополнительные источники воды.
Не рекомендована белковая диета и пожилым людям, так как повышенное содержание белков в рационе повышает свертываемость крови, что повышает риск образования в сосудах тромбов. Противопоказана белковая пища и при болезнях ЖКТ и подагре.
Но здоровым людям белковая диета может помочь достичь своего идеального веса и стать стройнее.
Беременность и белковая диета
Очень многие будущие мамы во время беременности переживают за свою фигуру и хотят остаться стройными после родов. Из-за этого женщины прибегают к ограничениям в питании, боясь поправиться за беременность. Существуют диеты и для беременных, но белковая диета не может быть использована в своем первоначальном виде во время ношения ребенка. Увеличение белка в рационе ведет за собой увеличение нагрузки на почки, а эти органы и так работают в усиленном режиме во время беременности. С другой стороны, увеличение в меню беременной белковой пищи помогает выводу лишней жидкости, что очень кстати тем беременным, которые страдают от отеков.
Не садитесь на строгую белковую диету во время беременности без разрешения врача. Будущей маме необходимо корректировка питания, которую может сделать лишь врач-диетолог. Во время беременности стоит лишь немного увеличить количество белка в меню, уравновесив его количество сложными углеводами. Нельзя будущей маме забывать о овощах и фруктах, которых в рационе беременной должно быть очень много. Строгая белковая диета во время беременности может навредить здоровью будущего ребенка.