Множество диетологов ведут спор, какая же диета для похудения самая эффективная. У каждой из них бывает различный рацион питания, какие — либо дополнительные ограничения, разные продукты питания. Различные диеты для похудения, дают различные результаты. При одной вы можете сбросить всего лишь несколько килограмм лишнего веса, а при другой в три или четыре раза больше. В настоящее время гречневая диета признана самой эффективной для похудения, так как, придерживаясь ее можно с легкостью сбросить до десяти килограмм лишнего веса.
Чем полезна гречка?
Это уникальный продукт, особенно для похудения. Она очень богата полезными веществами, помимо этого, она является очень низкокалорийной крупой. Ее включают в рацион не только больным, но и спортсменам и маленьким детям. Она также хорошо подходит для похудения, так как она относится к диетическим продуктам. Для тех, кто хочет похудеть, самый простой способ — это придерживаться гречневой диеты.
Помимо всего этого, в ней содержится множество различных микроэлементов, таких как йод, фосфор, железо и еще большое множество других. Также в ней содержится большое количество различных витаминов, которые необходимы организму человека. Это особенно важно для тех людей, которые решили скинуть лишний вес, так как эти необходимые минералы и витамины должны входить в рацион питания любого человека.
Отчего может увеличиться калорийность гречки?
Хоть гречка и считается диетическим продуктом, в ста граммах крупы находится 315 килокалорий, а если ее приготовить на воде, то в ней останется всего лишь 135 калорий. Ее калорийность можно повысить, добавляя в нее при приготовлении молоко, сахар, соль и масло. Например, если в кашу, приготовленную на воде, добавить сливочное масло, она сразу станет в два раза калорийней, но зато она будет намного вкуснее. Если в процессе приготовления добавить молоко, она также будет отличаться своей калорийностью от той, которая была приготовлена на воде. Если же в кашу добавить зажаренное мясо с подливой, то она для похудения не подойдет, так как она будет очень далека от диетической каши. Единственное что вы можете добавить в нее для придания ей неповторимого вкуса и чтобы она осталась, как и прежде низкокалорийной — это зелень, которая только повысит полезные свойства каши.
Интересный факт.
Хотя гречка богата клетчаткой и углеводами она не образовывает жировых отложений в организме человека, отсюда вывод, если питаться одной гречкой, то поправиться будет просто нереально, а вот избавиться от лишнего веса получиться очень просто.
Противопоказания к диете
Как и у любой диеты для похудения у гречневой также имеются противопоказания, так как рацион питания будет состоять из одной гречневой каши. Она противопоказана:
- женщинам, которые находятся в положении либо уже имеют младенца и вскармливают малыша грудью;
- людям, болеющим диабетом или гипертоническими заболеваниями;
- она не подойдет тем людям, у которых работа связана с большими физическими нагрузками;
- при заболеваниях желудка необходимо воздержаться от такой диеты;
- если имеются заболевания почек или сердца, то вам эта диета не подойдет;
- если у вас были операции в области желудка.
Достоинства диеты
- При этой диете нет никаких ограничений на количество съеденной гречки, так как она считается низкокалорийной, ее можно есть в неограниченном количестве.
- По сравнению с другими диетами для похудения на этой диете вы не будете чувствовать усталость, головокружение, слабость и вялость, так как в гречневой каше содержится большое количество необходимых минералов и витаминов для организма человека.
- Еще один плюс заключается в том, что вы будете снижать свой вес с высокой скоростью. С каждым днем вы будете терять ненужные килограммы, и приобретать чувство легкости.
- Она очень эффективна и разработана специально для похудения. Средняя потеря веса составляет семь килограмм, а иногда можно потерять до десяти килограмм только лишь за первую неделю.
- Весь рацион питания разработан с уклоном на употребление гречневой каши, в ней содержится клетчатка, которая хорошо очищает кишечник и печень от шлаков.
- Диета сопровождается улучшением внешнего вида кожи, так как в гречке находится большое количество витаминов группы В и растительного белка, что способствует обмену веществ в организме, а это в свою очередь очищает кожу. Также люди, которые страдают целлюлитом, могут наблюдать улучшения состояния кожи в проблемных местах.
Минусы диеты
Бывает, что гречневая диета может не подойти и человек может почувствовать слабость или головные боли. Также некоторые могут наблюдать утомляемость организма. Для того чтобы понять, подходит эта диета для похудения именно вам, необходимо сделать разгрузочный день на этой каше. Только после этого вы поймете, подходит она вам или нет.
Она считается наиболее жесткой для организма, так как в рацион питания будет входить в основном одна гречка.
После того как вы потеряете часть лишних килограммов, после курса диеты, к новому можно приступить лишь спустя месяц.
У многих людей наблюдается снижение артериального давления.
В гречневой каше содержится много белка, который с легкостью усваивается в организме, но он растительного происхождения и не может заменить мясо и рыбу. Поэтому на этой диете нельзя находиться дольше двух недель. При монотонном рационе питания в организм поступает недостаточно необходимых микроэлементов, поэтому нужно будет дополнительно принимать комплекс поливитаминных препаратов.
Рецепты блюд из гречневой каши
Так как в рацион питания будет входить в основном гречка, чтобы она вам не надоела можно с нее готовить различные блюда. Существует множество рецептов, которые помогут разнообразить ваше дневное меню.
Гречневые котлетки
Для приготовления котлет вам понадобятся такие продукты:
- гречневая каша;
- немного соли;
- кунжутные семечки;
- вода.
Приготовление.
Возьмите эмалированную кастрюлю и сварите в ней вязкую гречневую кашу, приготовленную на воде. Слегка подсолите ее. Затем из каши сформируйте небольшие шарики в виде котлет и выложите их на противень. Посыпьте сверху кунжутными семечками и поставьте в разогретую духовку для запекания на 25 минут.
Запеканка из гречки с овощами
Для приготовления вам понадобятся такие продукты:
- морковь;
- свежие помидоры;
- капуста;
- гречка;
- вода;
- немного соли.
Приготовление.
Возьмите кастрюлю и сварите в ней вязкую приготовленную на воде гречневую кашу. Ее в процессе приготовления необходимо немного посолить.
Возьмите морковь, отварите ее, затем почистите и натрите на терке.
Свежие помидоры вымойте и нарежьте тонкими пластинками.
Возьмите свежую капусту, нашинкуйте и потушите ее.
Возьмите противень смажьте его растительным маслом, а затем слоями поочередно выкладывайте сначала гречневую кашу, потом слой тертой моркови, помидор и тушеной капусты. После того как вы закончите выкладывать все слои, необходимо поставить противень в разогретую духовку для запекания на 25 минут.
Оладьи из гречки
Для приготовления вам потребуются такие продукты:
- яйцо;
- обезжиренный кефир;
- мука;
- гречневая крупа;
- вода;
- оливковое масло;
- соль.
Приготовление.
Сварите вязкую кашу. После того как она остынет, добавьте в нее яйцо и обезжиренный кефир. Все компоненты хорошенько перемешайте. Добавьте немного муки и соли. Опять все тщательно перемешайте до получения однородной массы. Затем возьмите сковороду и добавьте в нее немного масла. После того как сковородка разогреется можно приступать к жарке оладьей.
Зажарка к каше
Некоторые люди не могут, есть пустую гречку, для этого они могут приготовить низкокалорийную зажарку. Для этого потребуются такие продукты:
- лук репчатый;
- яблоко;
- оливковое масло.
Приготовление.
Возьмите сковороду и добавьте в нее немного оливкового масла. Обжарьте в ней до золотистого цвета головку лука, предварительно мелко порезанную. Затем добавьте в сковороду чищенное от кожуры и мелко нарезанное яблоко. Накройте крышкой и дайте потушиться содержимому сковороды пару минут. После этого можно смело заправлять кашу зажаркой.
Как работает гречневая диета?
Суть ее состоит в том, что организм из рациона питания не получает необходимых жиров и углеводов, и поэтому ему необходимо искать дополнительную энергию в жировых отложениях. Поэтому человек начинает быстро худеть и происходит резкое снижение веса. Эта диета относится к низкоуглеводным и рассчитана от 3 до 14 дней. Все зависит от того насколько она будет жесткая. Диету противопоказано соблюдать более двух недель, так как могут возникнуть проблемы с организмом. Хотя гречневая каша и считается очень полезной и уникальной, но она не может предоставить организму все необходимые питательные вещества. После курса диеты как бы вам ни хотелось скинуть еще несколько килограмм лишнего веса, следующий курс нельзя начинать раньше чем через месяц. Гречневая диета делится на несколько видов, она может быть: на воде, кефире, с овощами и зеленью, сухофруктами, с овощами и белковой пищей.
Как правильно готовить кашу?
Во время диеты рекомендуется употреблять кашу, приготовленную без термической обработки. Для этого необходимо зернышки запарить кипятком. Один стакан гречки залить двумя стаканами кипятка и оставить на 20 минут, затем слить воду и снова залить кипятком, после этого укутать платком и оставить на 10 часов. Вам нужно будет начинать приготовления каши с вечера для того, чтобы она была готова уже к утру. После того как каша настоится, необходимо слить лишнюю воду. Такую кашу можно употреблять отдельно, а можно совмещать с дополнительными продуктами.
Примерное меню классической гречневой диеты
С вечера запарьте кипятком и оставьте настаиваться на всю ночь 400 грамм гречневой каши.
|
Меню классической диеты. |
|
| На завтрак: | Съешьте половину приготовленной каши, ее разрешается запить стаканом чая без сахара. |
| На обед: | Съешьте половину от оставшейся каши и запейте ее свежим соком из фруктов. |
| На ужин: | Съешьте оставшуюся кашу и запейте ее овощным соком. |
У этой диеты имеется ряд ограничений. Придерживаясь диеты вам необходимо полностью отказаться от употребления соли и сахара. Единственное что допускается — это употребление любой зелени в неограниченных количествах. Это может быть лук, петрушка, укроп, листья салата. Необходимо в течение дня употреблять большое количество воды, желательно более чем полтора литра в сутки. Также последний прием пищи не должен быть позже семи часов вечера. При данной диете можно убрать до десяти килограмм лишнего веса за неделю.
Примерное меню гречневой диеты с кисломолочными продуктами
С вечера запарьте кипятком и оставьте настаиваться 400 грамм гречневой каши.
|
Меню гречневой диеты с кисломолочными продуктами. |
|
| На завтрак: | Съешьте 200 грамм приготовленной каши и запейте стаканом кефира, причем кефир должен быть полностью обезжиренным. |
| На обед: | Съешьте 100 грамм каши и запейте ее стаканом простокваши. |
| На ужин: | Съешьте оставшиеся 100 грамм каши и запейте ее обезжиренным кефиром. |
Придерживаясь этой диеты, запрещается употреблять в пищу, соль и сахар. Допускается в течение дня съесть пару ложек меда и перед сном выпить стакан обезжиренного кефира. В течение всего дня можно употреблять воду в неограниченных количествах. Благодаря данной диете возможно за неделю избавиться до восьми килограмм лишнего веса.